Принципы планировки кухни, которые необходимо знать каждому.

Кухню не спроста называют «сердцем дома», так как это место, где начинается наше утро, место где собираются для совместных обедов и ужинов, где хозяйка творит свои кулинарные шедевры, место комфортного уединения с чашкой кофе ранним утром или чая поздним вечером. Поэтому при разработке планировки и мебели для зоны кухни стоит обратить особое внимание на функциональность, практичность и эргономичность дизайна пространства. При расстановке на кухне мебели и техники важно учитывать правило треугольника, благодаря которому рабочий процесс становится удобным и комфортным, а главное безопасным. Состоит такой треугольник из плиты, холодильника и мойки. Они являются главными составляющими во время готовки пищи, поскольку именно между ними происходит перемещение. Расположение должно быть в следующем порядке: сначала холодильник, мойка устанавливается посередине, а затем идет плита.
Конечно эти рекомендации желательно учитывать, но каждый случай индивидуален, да и правила существуют для того, чтобы их нарушали. Очень важно перед тем как отправляться в магазин за гарнитуром и бытовой техникой, определиться, какие размеры должны быть соблюдены для проходов и дверных проемов, сидящих за столом гостей и комфортного использования бытовой техники. 
Основными моментами, которые рекомендуется предусмотреть являются:
  • Высота рабочей поверхности должна быть подобрана по росту от 70 до 114 см.
  • Избегайте острых углов.
  • Достаточное освещение над рабочей зоной, а розетки и выключатели должны быть защищены от влаги.
  • Комбинирование рабочего пространства между рабочими зонами. Чтобы определить, каким должно быть минимальное расстояние между двумя рабочими местами, выберите большую из обеих норм и прибавьте 30 см., например, возле мойки должно быть 45 см  свободного места, возле плиты – 38 см. Значит, если установить их рядом, то между ними нужно оставить 75 см.
  • Располагайте духовку так, чтобы ею было удобно пользоваться всем членам семьи, учитывая способ открывания дверцы и оставьте перед духовым шкафом 76 см свободного пространства. Справа и слева освободите место для полноценной работы – не менее 38 см.
  • Микроволновка должна быть не выше 137 см над уровнем пола. Чтобы было удобно пользоваться прибором при встраивании в навесной шкаф, рекомендуется нижний край располагать на 7 см ниже плеча того, кто чаще всего им пользуется. Хотя строгих правил по расположению микроволновой печи нет.
  • Рядом с микроволновой печью необходимо предусмотреть от 38 см свободного пространства на столешнице. Так как необходимо будет куда-то поставить только что вынутое из нее горячее блюдо.
intdes